官渡分局联合区市场监管局开展野生菌市场专项检查

行动中，执法人员重点核查了野生菌经营主体的进货台账、检验合格证明及来源追溯信息，细致检查“一品一码”追溯制度落实情况。

同时，民警与市场管理方深入交流，现场查阅交易管理台账及日常管控措施，从准入端口牢牢守住防线，坚决杜绝有毒野生菌流入市场。

为排查非法添加隐患，联合第三方检测机构对市场内野生菌进行现场随机抽样，重点检测是否违规使用防腐剂等物质。

抽检过程中，工作人员逐一核对商户信息，详细填写抽样记录，确保样品来源可溯、过程规范透明。本次共抽检样品6批次，以技术手段严排风险，为野生菌消费安全提供有力支撑。

餐饮环节再规范

针对野生菌餐馆，检查组深入后厨及食材储存区域，逐一核实“鲜菌限量加工”及“危险菌种禁售”等规定是否执行到位，详细查阅了餐饮单位的进货记录与加工台账，核验在售菌种名录，严防高危菌种流入餐桌。

同时，对各餐馆店内张贴的中毒警示标识、应急处置流程图等进行全面排查，对检查中发现问题的商户，执法人员当场提出整改意见并督促立即整改到位，及时消除安全隐患，进一步压实经营者食品安全主体责任。