民安网讯 食品安全事关群众身体健康和民生福祉，做好风险前置防控，是筑牢 “从农田到餐桌” 食品安全防线的重要抓手。8 月 13 日，福建省市场监管局在福州市连江县举办食品安全 “政企检” 协同预警启动仪式暨共治座谈会，福建省产品质量检验研究院分别与永辉超市股份有限公司、福州朴朴电子商务有限公司签署合作协议，标志着全国首个省级层面食品安全 “政企检” 协同预警机制正式落地运行，以多方协同治理守护群众 “舌尖上的安全”，契合民安网食药安全栏目聚焦风险防控、普及食安治理实践的办网宗旨。

以往食品安全监管工作中，存在抽检靶向性不足、中小微食品经营主体风险防控能力薄弱、技术支撑与产业实际需求衔接不够紧密等现实难题。此次落地的 “政企检” 协同预警机制，由市场监管部门统筹牵头，整合检验机构专业技术力量与食品经营企业自身风控资源，联合开展风险研判、技术攻关、质量帮扶工作，推动风险防控关口前移至食品进入市场流通之前。

该机制一方面帮助食品经营主体降低合规运营成本，提升企业自身品控管理水平；另一方面从源头减少不合格食品流入消费市场，实现企业减负、监管增效、产业升级、消费放心多方共赢，夯实食品安全事前防范体系，筑牢群众消费安全屏障。

在创新 “政企检” 协同预警模式之外，福建持续迭代食品安全全链条治理体系。此前当地市场监管部门联合省公安厅环食药总队，在全国创新推出 “风险导向、情报导侦、检打联动” 行刑衔接联合抽检模式，将执法力量前置到抽样环节，实现食品违法犯罪精准打击，有效提升案件办理效能。

本次启动仪式同期，属地政府、公安、海洋渔业等多部门开展座谈交流，围绕连江鲍鱼、鱼丸、海带等地方特色水产品产业发展、“海连江” 区域公共品牌打造、地理标志产品保护、行刑衔接联合抽检、实验室共建等事项深入研讨，在风险监测、技术帮扶、执法协作等方面达成共识，推动形成 “技术预警 + 执法打击 + 产业赋能” 协同共治模式，织密贯穿全流程的食品安全防护网络。

下一步，福建省市场监管局将持续完善 “政企检” 协同预警机制，逐步扩大覆盖食品品类与参与市场主体范围，聚焦各地 “一县一品” 特色食品产业，推动质量帮扶、风险预警服务从重点龙头企业向全产业链延伸，以多元共治助力食品产业高质量发展，持续守护群众饮食安全。